醬油是什么
· 紀(jì)錄片共8集,更新至8集
簡(jiǎn)介:這是一部圍繞“醬油與文化”展開(kāi)的片子,聚焦與醬油有關(guān)的歷史、科學(xué)、工藝、食用內(nèi)容。在這之中:“中國(guó)文化”是醬油的源頭活水,“飲食文化”是醬油的進(jìn)化土 壤,“釀造文化”是醬油的根本所在,“工業(yè)文化”是醬油的革新推動(dòng)。
簡(jiǎn)介:這是一部圍繞“醬油與文化”展開(kāi)的片子,聚焦與醬油有關(guān)的歷史、科學(xué)、工藝、食用內(nèi)容。在這之中:“中國(guó)文化”是醬油的源頭活水,“飲食文化”是醬油的進(jìn)化土 壤,“釀造文化”是醬油的根本所在,“工業(yè)文化”是醬油的革新推動(dòng)。